Що шкідливіше для організму кофеїн чи нікотин?

Серед людей постійно точаться суперечки, що шкідливіше: кофеїн чи нікотин. Нерідко ці речовини вживаються одночасно, що може посилювати їхню потенційну шкоду. І кофеїн, і нікотин зараховується до одного й того ж класу речовин: стимуляторів. Надмірне вживання кави здатне провокувати хвороби серцево-судинної системи. Куріння провокує рак і ті самі проблеми з кровообігом. Але яка з речовин потенційно більш шкідлива?

Загальна інформація

Хоча кофеїн і нікотин діють на нервову систему однаково, механізм виникнення їхнього ефекту відрізняється. Кофеїн зв'язується з аденозиновими рецепторами, які відповідають за відчуття сонливості та втоми. Нікотин же більшою мірою зв'язується з ацетилхоліновими рецепторами, які відповідають за пам'ять і увагу.

Сам по собі нікотин не такий шкідливий, як прийнято вважати. Велика частина негативного впливу куріння на організм зумовлена наявністю канцерогенних речовин у сигаретному димі.

Зі свого боку, кава сама по собі негативно впливає на організм, але тільки у великих кількостях. Найбільшої шкоди він завдає у складі енергетичних напоїв і солодких газованих вод. А речовини, що містяться в каві, здатні навіть зменшити ризик деяких видів раку.

Шкода кофеїну

Загалом, люди, які демонізують кофеїн, не мають рації. Існує багато міфів про шкоду цієї речовини:

• Викликає залежність. Частково ця теза правильна. Кава здатна викликати психологічну залежність. Але тут причина адикції криється у способі життя людини. Наприклад, легко стати залежним від кави, якщо хронічно не висипаєшся. Або ж якщо немає мети, що мотивує до дії, легко себе стимулювати за допомогою зовнішніх засобів. Фізична залежність може виникати, якщо стаж вживання речовини занадто великий і людина систематично вживала надто велику кількість кави. Та й тривалість ломки не така велика.
• Викликає безсоння. Але цей пункт стосується тільки людей, які не звикли до цієї речовини. Через деякий час чутливість знижується, тому навіть після кількох чашок можна заснути. А якщо пити каву в першій половині дня, негативного ефекту не буде взагалі. Також усе залежить від кількості. Одна чашка еспресо містить менше речовини, ніж чорний чай, який п'ється напередодні сну без наслідків. А ось якщо пити не арабіку, а робусту, що містить більшу кількість кофеїну, ризик проблем зі сном багаторазово зростає. Також усе залежить від індивідуальної чутливості організму, яка може кардинально відрізнятися у різних людей. Деякі взагалі не відчувають жодного ефекту від прийому цієї речовини, а інші отримують ейфорію, схожу на наркотичну.
• Підвищує тиск. У деяких випадках це навіть плюс. Звичайно, гіпертонікам вживати каву небажано. Але деякі люди взагалі не відчувають проблем із тиском після прийому кофеїновмісних напоїв. Щоб перевірити свою чутливість до цієї речовини, необхідно виміряти тиск, після чого випити кави, а потім знову виміряти його.
• Вимиває кальцій з організму. Знову ж таки, ефект характерний тільки для прийому кави в дуже великих кількостях. Для цього необхідно випити 12 чашок еспресо на день, що не під силу навіть досвідченому кавоману. Але тут ефект можна компенсувати, випивши трохи молока. Але все описане вище стосується тільки молодих людей. У літньому віці кава дійсно може вимивати кальцій з організму.
• Викликає рак. Дуже популярна теза, яка пропагується. Але на ділі все відбувається абсолютно навпаки. Доведено зв'язок між вживанням кави і меншою ймовірністю розвитку раку легенів і печінки.
• Провокує вироблення шлункового соку, що в перспективі може призвести до гастриту і виразки.
• Призводить до зневоднення організму. Але сечогінний ефект незначний, а якщо людина випиває за раз менше ніж 2 чашки, то ефект прагне до нуля. І в цьому випадку більш сприйнятливими до сечогінної дії напою виявляються люди, які рідко вживають напої, що містять цю речовину.

Тож майже вся описана шкода характерна лише для надмірних доз напою. А в помірних кількостях кава навіть чинить корисний вплив на організм. Так, дослідження встановили, що регулярне вживання кави (навіть розчинної) знижує ймовірність смерті від цирозу та інших захворювань печінки, діабету другого типу.

Також було встановлено, що ймовірність смерті протягом найближчих 10 років вища у людей, які не п'ють регулярно каву.

Тут важливо те, що дослідження не стосується кофеїну в інших видах. Енергетичні напої, солодкі води, як і раніше, вважаються шкідливими в непомірних кількостях. Але навіть у помірних вони такої користі не принесуть.

Шкода нікотину

Нікотин же здатний значно нашкодити організму, хоча й не такою мірою, як малюють багато прихильників здорового способу життя. Виділяють такі негативні ефекти цієї речовини:

• Залежність. Нікотин викликає дуже сильну фізичну залежність, яка майже така ж, як у героїну. У перші дні після початку зав'язки у людини може боліти голова, виникати труднощі з диханням, судоми, тремор, тахікардія, підвищення тиску, сильний кашель.
• Підвищення ризику розвитку онкологічних захворювань. Цей ефект притаманний не самому нікотину, а смолам, що містяться в сигаретному димі.
• Провокування психічних розладів у психічно хворих людей або схильних до психічних захворювань.
• Підвищення ризику серцево-судинних захворювань, аж до інфаркту міокарда. Причому негативний ефект притаманний саме нікотину, а не смолам, хоча останні також посилюють шкідливий вплив нікотину.

Але не можна сказати, що нікотин сам по собі не чинить позитивного впливу на організм. Так, речовина застосовується в медичних цілях для лікування синдрому дефіциту уваги, хвороби Паркінсона, туберкульозу.

Незважаючи на шкоду для психіки, нікотин у терапевтичних дозах може відновлювати кровотік у префронтальній корі у хворих на шизофренію, зменшуючи вираженість симптоматики.

Висновки

Таким чином, кава більш корисна, ніж шкідлива, якщо вживається в помірних кількостях. Куріння шкідливе в будь-якому разі. Але поєднувати напій із сигаретами ще гірше, оскільки посилюється удар по серцево-судинній системі.