Чим корисний і чим шкідливий чай із коньяком

Витончений і вишуканий напій із нотками аристократизму - чай із коньяком. Цей незвичайний коктейль з кожним роком стає дедалі популярнішим, його пропонують у кафе й ресторанах, а вдома таке поєднання чудово підійде для дружніх посиденьок, створюючи доброзичливу й теплу душевну атмосферу...

Трохи історії

Хто першим вирішив приготувати такий сміливий напій достеменно невідомо. Деякі фахівці чайної культури припускають, що чай з коньяком прийшов до нас із Франції. І в цьому немає нічого дивного, адже саме французи не перестають експериментувати з благородним напоєм, даруючи сучасному світу унікальні коктейлі з цікавими пікантними смаками.

Але є й інша думка. Дехто вважає, що творцями унікального напою стали американці, вирішивши одного разу додати у свій чай трохи віскі, а згодом замінивши традиційний міцний напій коньяком.

Ми дякуємо творцям коктейлю, ким вони не були, адже в результаті ми отримали підбадьорливе, ароматне і неймовірно смачне поєднання з безліччю корисних властивостей.

Корисне поєднання

Діючи системно, чай і коньяк чудово доповнюють позитивні якості одне одного. Правильне поєднання двох рідин можна використовувати навіть як лікарський засіб. Якщо напій вживати в розумних дозах, то він принесе виняткову користь організму:

• Чай з коньяком має прекрасний антимікробний ефект.
• Коктейль відмінно розслабляє і знімає м'язову напругу після важкого робочого дня, але водночас зберігає розсудливість.
• Обидві рідини допомагають організму підбадьоритися і дають ковток сил та енергії.
• Розширюючи судини, напій нормалізує артеріальний тиск, тому людям, які страждають на гіпертонію, варто вживати його з обережністю.
• Чай з коньяком сприяє уповільненню процесу старіння нервових клітин, що дає змогу до глибокої старості зберегти ясний розум і чіткість думок.
• Приглушує зубний біль і допомагає усунути мігрені при регулярному вживанні.
• Стимулює імунну систему і дає змогу швидше впоратися із застудними захворюваннями.
• Сприяє поліпшенню апетиту і сну.
• Підсилює лібідо.

Найголовніше - це не зловживати і не випивати більше 20 грам міцного напою на день. Оптимальним вважається додавати 1 чайну ложку коньяку на кухоль чаю. При цьому рекомендується використовувати крупнолистовий чорний або зелений чай. Пакетований не дасть потрібного аромату, міцності відвару і яскравих смакових якостей. До якості коньяку також варто підходити дуже уважно. Дешевий алкоголь не тільки не принесе користі організму, але, найімовірніше, йому зашкодить. Тому якість обох рідин має бути найвищою.

Шкідливість напою

З огляду на те, що досліджуваний коктейль не тільки гарячий, але ще й міцний через наявність у ньому міцного алкоголю, вживати його рекомендується далеко не всім. Як і кому може нашкодити напій:

• Категорично заборонено вживати напій людям, які мали раніше сильну алкогольну залежність, щоб не пристраститися до давно забутої шкідливої звички.
• За наявності гастриту, виразки шлунка або інших захворювань шлунково-кишкового тракту, від вживання чаю з коньяком також слід утриматися.
• Не можна вживати гарячий напій людям, які страждають на цукровий діабет, у разі запалення нирок і печінки, а також за наявності каменів у жовчному міхурі.
• Одна з властивостей коктейлю - розширення судин, тому гіпертонікам варто бути з ним гранично обережними.
• Людям, які мають проблеми із зайвою вагою або дотримуються програми здорового харчування, також варто знехтувати міцним напоєм.
• Ну і звісно заборонений до вживання коктейль для неповнолітніх осіб.

Шляхетний коньячний чай, як з'ясувалося, має низку серйозних протипоказань. Тож перш ніж заварити собі такий напій, переконайтеся, що вас немає в групі ризику, щоб уникнути непотрібних проблем зі здоров'ям.

Способи приготування

Якщо говорити тільки про корисний чай з коньяком, то потрібно чітко знати, як правильно готувати це дивовижне поєднання і що ще можна в нього додати, щоб примножити корисні та лікувальні властивості.

Насправді, кількість варіацій обмежена лише вашою фантазією, ну і, мабуть, здоровим глуздом. У коктейль можна додати різні соки, звісно, краще обирати натуральні свіжовичавлені, щоб отримати максимальний позитивний ефект. Додавши мед, вийде прекрасний антизастудний засіб. Можна додати відвару пікантності, зробивши його пряним завдяки додаванню кориці. Різноманітні сиропи без цукру зроблять смак напою яскравішим і цікавішим, задоволення чекатиме на вас у кожному ковтку.

Найтрадиційнішим і водночас найпоширенішим рецептом є поєднання чорного крупнолистового чаю, коньяку і скибочки лимона. Для приготування такого нескладного напою потрібно залити заварку 200 мілілітрами окропу, додати 2 чайні ложки коньяку і дати коктейлю настоятися протягом 5 хвилин. Потім додають скибочку лимона і цукор за бажанням.

Для любителів відходити від традицій пропонуємо цікавий рецепт на основі зеленого чаю. У скляному або керамічному чайнику заварюють 2-3 чайні ложки зеленого чаю 200 мілілітрами гарячої води (не окропом), «на око» додають цедру лимона і 200 мілілітрів апельсинового соку. Потім коктейль проціджують через дрібне сито. Далі додають коньяк - не більше 3 столових ложок, цукор за смаком і дрібку мускатного горіха. Можна насолоджуватися вишуканим смаком корисного відвару.

Робимо висновки

Дивовижне поєднання чаю з коньяком - джерело гарного самопочуття, приємний на смак. Гарячий напій може допомогти впоратися із застудою або зняти стрес після важкого дня, підняти настрій або підтримати дружню бесіду.

Головне не порушувати рекомендовану добову дозу алкоголю - 20 грам, інакше може з'явитися залежність з усіма неприємними наслідками, які випливають з цього. І тоді вже ні про яку користь коктейлю не може йти мови. Знайте міру. Будьте здорові та приємного чаювання!