Кускусом називають пшеничну крупу, яка приготовлена за певними правилами. Зовні страва нагадує приготоване пшоно. Має цікавий жовтий колір, приємний смак і аромат. Крупинки дуже дрібні, продукт не вважається крупою, скоріше це аналог макаронних виробів....

Яловичина і баранина - одні з найпопулярніших видів м'яса в усьому світі. При цьому вважаються і найкориснішими. Мають хороші поживні якості. У складі продуктів є життєво важливі для людського організму речовини. Але, все ж таки ці сорти м'яса відрізняються не тільки смаком, а й корисними...

Все частіше люди стали звертатися до рецептів і продуктів харчування наших предків. Причиною тому бажання бути здоровими та красивими. Витривалість, сила, здоров'я і краса народна оспівана в легендах і стародавніх переказах: дівчата червоні - російські красуні, а хлопці - богатирі російські....

Більшість дієтологів радять їсти на сніданок корисну кашу. До цього звикли всі з ранніх років, з дитячого садка. Найпоширеніша страва слов'янської кухні є й однією з найкорисніших і найпоширеніших страв. Гречана, рисова, пшоняна, ячна, горохова, манна, вівсяна - їх безліч. Найпоширеніші -...

Цінність коров'ячого та козячого молока в нашій країні давно перевірена часом. В азіатських країнах дуже популярне молоко верблюдів, коней, овець. Його користь і поживність не поступається традиційному коров'ячому....

Кабачок і гарбуз належать одному сімейству гарбузових і мають багато спільних ознак. Велика врожайність і прекрасні смакові якості забезпечують популярність цим овочам. Доведено, що вживання в їжу і кабачка, і гарбуза несе безсумнівну користь для людини, починаючи з дитячого віку (пюре, каші) і до...

Користь бобових давно доведена науковими дослідженнями і тестами. Продукти благотворно впливають на роботу всього організму. Вітаміни та мікроелементи зміцнюють внутрішні системи й органи. Серед рослин, у бобових найвищий вміст білків, завдяки чому вони показані вегетаріанцям. Найпопулярнішими...

Пангасіус - річкова риба із сімейства сомових, яка мешкає у В'єтнамі. Ця риба є всеїдною, тому існує багато суперечок щодо її користі для організму та шкоди....

Більшість людей не уявляє свій ранок без чашки ароматної кави. Тонізуючий напій моментально заводить організм на повну потужність. Однак сильна стимуляція нервової системи не завжди потрібна. Тим, кому приємний сам процес дегустації напою з гіркуватим смаком і яскравим ароматом, цілком може...

Багато страв втрачають свою пікантність через відсутність у них свіжої зелені. Тому такий інгредієнт часто буває дуже необхідний у процесі приготування. Він надає вишуканого смаку, аромату, і приносить чимало користі організму. Серед усіх можливих прянощів особливо популярними є кінза і петрушка....