Малина чи ожина - яка ягода корисніша?

Малина й ожина - це ягоди-сестри, які мають спорідненість за сімейством і володіють загальними характеристиками. Ягоди відомі не тільки приголомшливим смаком, а й своїми корисними властивостями, великою кількістю вітамінів і мікроелементів, що допомагають успішно боротися із застудними та інфекційними захворюваннями.

Найчастіше малину й ожину використовують як інгредієнти для приготування смачних компотів, джемів і варення. Ягоди не тільки вживають у свіжому вигляді, а й заморожують, щоб у зимову пору року не обмежувати себе у важливих вітамінах і мікроелементах.

Загальна інформація

Малина й ожина мають низку зовнішніх і внутрішніх подібностей, за якими їх дуже легко сплутати на перший погляд:

• Ягоди мають червоний колір, при дозріванні стають чорними.
• Схожа форма кущів і листя, наявність колючих пагонів.
• Схожий пізній період цвітіння.
• Однакова зовнішня форма ягід.
• З біологічної точки зору - плоди, що складаються з однонасінних кістянок, які мають як з'єднання дрібні ворсинки.
• Схожі шипи.

Водночас малина та ожина мають низку відмінних властивостей, які дозволять розрізняти ці чагарникові рослини:

1. Порівняно з ожиною, стебла малини мають більш коротку довжину.
2. Ожинові пагони мають більш потужну структуру на відміну від малини.
3. Плоди ожини є більш щільними, а плоди малини - порожнистими.
4. Через наявність кістянки навколо основи у ягід ожини, відрив від стебла відбувається важче, ніж у малини.
5. Цвітіння малини відбувається в першій половині червня, цвітіння ожини - у другій.
6. Збір малини слід здійснювати в липні, збір ожини - в серпні.
7. Ожина може бути врожайною аж до перших осінніх заморозків, малина тільки в теплий часовий проміжок.
8. У ожини вищий показник урожайності, ніж у малини.
9. Малина може спокійно рости в тіні, в той час як ожина полюбляє виключно сонце.
10. Малина більш стійка до дій низьких температур, ожина - більш теплолюбна.

Користь малини

Малина має не лише високі смакові якості, а й низку корисних для здоров'я властивостей, а саме:

• Багатий вміст вітамінів А, В, Е, а також мікроелементів.
• Вміст речовин, що сприяють правильному засвоєнню вітаміну С.
• Збереження корисних властивостей, що допомагають ефективно боротися із застудними захворюваннями, навіть після термічної обробки.
• Наявність корисних властивостей не тільки в ягодах, а й у листі.
• Вміст речовин, що ефективно розщеплюють жир і целюліт.
• Високий вміст фолієвої кислоти.
• Зниження рівня холестирину.
• Високий вміст міді.
• Високий вміст цинку.

Користь ожини

Ожина, своєю чергою, нітрохи не поступається малині за кількістю і якістю корисних для людини властивостей:

• Високий вміст вітаміну С.
• Ягоди, багаті на фітоестрогени.
• Високий вміст актиоксидантів.
• Вміст сполук, що сприяють зниженню рівня цукру.
• Вміст речовин, що допомагають кальцію краще засвоюватися в людському організмі.
• Користь усіх частин рослини.
• Втамування спраги при високих температурах.
• Жарознижувальна дія відварів і чаїв.

Протипоказання вживання малини

Незважаючи на численні позитивні характеристики малини, вона також має і протипоказання. Її вживання заборонено в таких ситуаціях:

• Алергічні реакції.
• При загостренні виразкової хвороби.
• У разі загострення ерозивної хвороби шлунково-кишкового тракту.
• При загостренні гастриту.
• Наявність каменів у нирках.
• Наявність піску в нирках.
• Наявність каменів у сечовому міхурі.
• Наявність піску в сечовому міхурі.
• Наявність каменів у жовчному міхурі.
• Наявність піску в жовчному міхурі.
• Подагра.
• Пригнічення функцій щитоподібної залози.
• Пригнічення функцій гіпофіза.

Протипоказання вживання ожини

Поряд із малиною ожина теж має свої протипоказання у вживанні:

• Висока алергенність.
• Провокування загострення виразкової хвороби.
• Провокування загострення гастриту.
• Провокування інших хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту.
• Підвищена кислотність.
• Важкі форми цукрового діабету.
• Гострий панкреатит.
• Гострі захворювання видільної системи.

Рекомендації щодо вживання малини

Малину буде корисно вживати людям, які мають такі проблеми зі здоров'ям:

1. У разі застудних захворювань.
2. Зміцнення імунітету.
3. За бажання схуднути.
4. Наявність безпліддя (використовувалася в країнах Сходу).
5. Проблеми із серцево-судинною системою.
6. Проблеми з нервовою системою.
7. За необхідності підвищення лібідо у чоловіків і жінок.
8. При захворюваннях ротової порожнини.
9. При захворюваннях горла.
10. У разі проносів і кровотеч різної етіології.

Рекомендації щодо вживання ожини

Ожина, так само як і її ягода-сестра малина, має своїх прихильників при лікуванні таких видів захворювань:

• Профілактика інфекційних і застудних захворювань.
• Зміцнення імунітету.
• Полегшення періоду клімаксу.
• Полегшення передменструального синдрому.
• Боротьба з ранніми зморшками.
• Профілактика серцево-судинних захворювань.
• Гіпертонічна хвороба.
• Авітаміноз.
• Цукровий діабет.
• Зміцнення кістково-суглобової системи.

Висновки

Виходячи з усієї отриманої інформації вище, можна зробити висновок про те, що малина і ожина є унікальними плодовими рослинами, що володіють низкою корисних властивостей, необхідних для здорового функціонування людського організму. Однак, не варто забувати і про те, що будь-який корисний продукт має і свої протипоказання, і до його вживання потрібно ставитися уважно.

Відповідаючи ж на питання «що корисніше - малина або ожина» вкрай складно дати певну відповідь, оскільки, маючи схожі властивості, ягоди мають і низку відмінностей. Ожина краща для жінок похилого віку, а також для людей, які часто страждають від застудних та інфекційних захворювань. Вживання малини буде важливим для населення, яке страждає від серцево-судинних захворювань і цукрового діабету.