Булгур і полба - натуральні продукти органічного походження - поступово повертаються із забуття, як продукти, що урізноманітнюють раціон харчування, поповнюють асортимент смачних корисних каш. Багато хто просто не знає або просто забув про ці крупи, як вони виглядають, у чому їхня користь і шкода....

Вирощування зернових супроводжувало людину з доісторичних часів. Завдяки ідеальному складу поживних речовин, зручному вирощуванню, злаки незабаром стали сільськогосподарськими культурами, які вирощують найширше....

Гречку нерідко називають «королевою круп» за її численні переваги, особливо, за поживність і корисність. При цьому йдеться про ту крупу, яка вже пройшла певну обробку і встигла втратити низку своїх корисних якостей. Отже, в необробленій зеленій гречці вітамінів буде набагато більше! А якщо зерна ще...

Бобові є одним із найкорисніших для здоров'я продуктів. Вони надзвичайно популярні не тільки в кулінарії, а й у народній медицині. З їхньою допомогою можна як зміцнити організм, так і підтримувати його за важких захворювань. Але важливо також знати, що не у всіх випадках цей продукт показаний...

Будь-який житель нинішньої Росії підтвердить, що крупи завжди лежали в магазинах. Вони коштували недорого і вільно продавалися навіть за часів талонів, економічних криз і політичних колотнеч. Тільки перловка зустрічалася часто на прилавках, а про полбу багато хто не чув. Але обидва ці продукти...

Як відомо, нове це добре забуте старе, саме цією фразою можна позначити зростаючу в сучасних реаліях тенденцію до вживання здорової їжі, або, як ще її називають екохарчування....

Лляні висівки - різновид злакових. Вони є цінним продуктом для організму, багатим на вітаміни. Приносить користь шлунку, покращує травлення. За допомогою висівок можна схуднути. Головне - знати міру, і правильно використовувати їх у харчуванні. Можливі протипоказання....