Сьомга, сімейства лососевих, промислова риба. Водиться в холодних морях Атлантичного океану і Північного Льодовитого океану. Споконвічно добувається жителями скандинавських країн, прибережними рибалками північно-західної частини Росії. Сьомга, з озер Ладога і Онега, особливо цінується за екологічну...

Печінка тріски є кулінарним делікатесом. Вона багата на різні мікроелементи, добре підходить для приготування салатів і холодних закусок. Вміст корисних і шкідливих властивостей визначається складом продукту, способом приготування і вживання....

Муксун - цінна риба, належить до сімейства лососевих. У Росії вона водиться тільки в крижаних сибірських річках, озерах і в опріснених затоках Північного Льодовитого океану. А також поширена в прісних водах Північної Америки. Її успішно виводять і в штучних водоймах. Щоб вижити в суворих...

Червоноглазка - риба із загону окунеподібних, ореол проживання якої - води Атлантичного, Тихого або Індійського океанів. На прилавки магазинів вона надходить у замороженому вигляді....

Корюшка, снеток або нагиш - усе це назва однієї й тієї самої дрібної рибки із сімейства лососевих. Попри те, що ця риба вважається прохідною, вона має ізольовані озерні колонії....

Люди з кожним роком дедалі більше дбають про своє здоров'я, намагаються вживати дедалі більше корисних продуктів, стежать за калоріями і приймають вітаміни. Купують червону рибу, бо в ній багато корисних мікроелементів, яких немає в м'ясі й овочах, але досі не знають відмінностей між...

Унікальний склад риби робить її значущим продуктом харчування. Головним завданням рибної галузі Росії до 2030 року є збільшення споживання риби на людину до 27 кг на рік. У 2019 році цей показник дорівнює 12.5 кг....

Минь - це єдиний представник класу тріскових, який живе в прісній воді. Він холодолюбний, оскільки активізується за температури води не більше +10 градусів. Тому його майже не вдається зловити в літню пору, а холодна пора року, навпаки, найсприятливіша пора для лову....

Риба є однією з найнеобхідніших складових раціону. Вона містить велику кількість корисних мікроелементів, корисних для серця, мозку та опорно-рухового апарату. Це дієтичний продукт, що містить невелику кількість калорій. Лікарі радять вживати різні види риби двічі на тиждень, оскільки вона містить...

Печінка минтая - корисний і смачний делікатес, який є невід'ємною частиною святкового столу. За допомогою продукту готують різні закуски, салати, начинку для фарширування яєць....