Патисон або тарілчастий гарбуз - культурна однорічна рослина, яку можна зустріти практично на кожному городі. Свою назву овоч отримав від французького слова pâté, що в буквальному перекладі російською означає слово «пиріг»....

Кабачки і патисони - представники одного сімейства, однак, другі не користуються особливою популярністю. Не всі дачники висаджують їх на своїх ділянках, а не кожен покупець у відділі овочів замислюється про їх купівлю. Для того, щоб розібратися в тому, який овоч здатний принести більше користі для...

Кожен, хто відмовляється від продуктів тваринного походження або переходить на здорове харчування, замислюється про введення в раціон бобових. Вони коштують недорого, містять багато білка і добре насичують. Нут і горох належать до сімейства бобових, але відрізняються за зовнішнім виглядом, смаком,...

Проблема сучасного суспільства полягає в тому, що люди перестали їсти правильно. У наш час необхідно стежити за своїм харчуванням, відмовитися від шкідливої їжі, краще обирати якісні продукти, добре було б знати їхні корисні властивості та ретельно стежити за складом. Оскільки від цього залежить...

Кабачок - овочева культура, яку завезли в Європу ще в XVI столітті іспанські завойовники з Мексики, разом із картоплею і тютюном....

Буряк - овочева культура, знайома кожному в нашій країні. Цей овоч широко використовується у вітчизняній кулінарії. Наприклад, важко уявити собі такі популярні в нас страви, як «оселедець під шубою» чи вінегрет без фіолетового буряка. Коренеплід є не лише смачним, а й надзвичайно корисним для...

Болгарський перець - яскравий овоч сімейства пасльонових, що має соковиту, хрустку м'якоть і володіє соковитою, хрусткою м'якоттю. У кулінарії його використання багатогранне. Болгарський перець добре поєднується з багатьма продуктами як у сирому, так і в обсмаженому вигляді, є чудовою...

Кожен хоч раз у житті чув про те, що в сирому вигляді продукти набагато корисніші. Термічна обробка, на думку багатьох людей, які активно опікуються своїм харчуванням, вбиває корисні речовини і вітаміни в овочах, ягодах і фруктах. Дослідники всього світу періодично перевіряють цю теорію на...

Брюссельська капуста - продукт дієтичного харчування. Вона містить багато антиоксидантів, більше ніж будь-який інший хрестоцвітний овоч, включно з броколі. У сирому та вареному вигляді знижує холестерин. Волокна плоду покращують роботу жовчного міхура. Цінність продукту полягає в тому, що він має...

Страви з квасолі популярні по всьому світу, їх готують в Азії, Америці, Європі та ін. Вважається, що батьківщиною рослини є Індія та країни Південної Америки. Існує близько 200 видів квасолі, і одним із найпопулярніших і найвідоміших вважається біла квасоля....